Lietošana

Maisījumu var šķīdināt siltā ūdenī vai lietot tāpat saaukstēšanās gadījumos, arī tad, ja traucēta gremošana. Lieliski garšos ar siltām pankūkām, pie vistas ēdieniem.

‍

‍

‍

Sastāvs

Ingvera sakne ir bagāta ar  minerālvielām - magniju, kalciju, fosfors, vitamīniem - C, PP un pilnu aminoskābju spektru. Tā specifisko sīvo garšo dod ēteriskās eļļas, bet asumu gingerols.
Ingvers satur aptuveni 400 bioloģiski aktīvu vielu, daļa no tām šķīst ūdenī, daļa – taukos.

Iedarbība

Darbojas kā dabiska antibiotika – pret iekaisumu, vīrusiem, mikrobiem, parazītiem – un atšķirībā no antibiotikām uzlabo arī zarnu mikrofloru. Ingveru  var lietot infekciju, gripas, saaukstēšanās laikā, kā arī vispārējam tonusam, enerģijai, gremošanas traucējumu gadījumos. Ingvers ir spēcīgs antioksidants, samazina holesterīna līmeni asinīs, stimulē gremošanu, attīra organismu no toksīniem.